¿Hay algo más tentador que una tartaleta recién montada, con crema suave y fruta fresca? Si a eso le sumamos nuestras uvas sin pepitas Moyca, el resultado es un postre fácil, elegante y con ese toque fresco que enamora a grandes y pequeños.
Hoy te invitamos a preparar una receta que combina lo mejor de dos mundos: la suavidad de una crema casera y el frescor crujiente de nuestras uvas verdes. Una opción ideal para una merienda especial, una celebración en casa o simplemente para darte un capricho sin complicaciones.
🍇 Ingredientes (para 4 raciones)
- 250 g de uvas verdes Moyca
- 1 paquete de mini tartaletas (pueden ser caseras o compradas)
- 500 ml de leche
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 5 yemas de huevo
- 100 g de azúcar
- 40 g de maicena
- Hojas de hierbabuena para decorar
👩🍳 Paso a paso
- Prepara la crema pastelera: en un bol, mezcla bien las yemas con el azúcar.
- En un cazo, vierte la leche fría, la esencia de vainilla y la maicena. Remueve en frío hasta que la maicena se disuelva por completo.
- Lleva la mezcla de la leche al fuego y, poco a poco, añade las yemas sin dejar de remover. Cocina a fuego medio hasta que espese y deja enfriar.
- Una vez fría, rellena las mini tartaletas con la crema pastelera.
- Coloca por encima las uvas Moyca cortadas en mitades, cuidando que todas queden bien presentadas.
- Añade una hojita de hierbabuena fresca para decorar… ¡y a disfrutar!
⏱ Tiempo total: 30 minutos
🍽 Raciones: 4
🎯 Dificultad: Fácil
❤️ Un postre que conquista por la vista… y por el sabor
Esta receta no solo es deliciosa: también es una forma sencilla de incluir fruta fresca y natural en la repostería del día a día. Las uvas Moyca, por su dulzor equilibrado y textura firme, combinan a la perfección con la suavidad de la crema y la base crujiente de la tartaleta.
Y lo mejor de todo: no necesitas ser un experto en cocina para lograr un resultado que parece de pastelería.
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